Camelot Restaurant. 빈(Wien, Vienna)

Camelot Restaurant. 빈(Wien, Vienna). 오스트리아(Austria)

 

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스페어 립스

스페어립스는 오스트리아의 전통요리로 '어린 돼지갈비' 또는 '도나우 갈비'로 불린다.

어린 돼지의 갈비를 통째로 잘라 소금, 후추 등으로 숯불 구이한 요리이다.

개인별로 나눠서 제공되기도 하지만 대부분은 테이블 당 제공되기 때문에 적당한 양을 잘라서 접시에 덜어 먹으면 된다.

한국인의 입맛에도 잘 맞으며, 립 외에도 사이드 메뉴로 절인 야채나 감자 등이 제공되기 때문에 맛있게 즐길 수 있다. .

 

 

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