주방. 쉬농소 성(Château de Chenonceau). 르와르(Loire)

주방. 쉬농소 성(Château de Chenonceau).

르와르(Loire). 프랑스(France)

 

주방

쉬농소 성의 주방은 쉐르강의 하상에 기초를 내린 두개의 교각이 형성하는 엄청나게 큰 베이스 공간에 설치되어 있다.

식료품 저장실은 두개의 둥근 천정에 첨두홍예가 교차되어 있는 낮은 천정의 방이다. 여기에 있는 16세기의 벽난로는 성에서 가장 오래된 벽난로이다. 그 옆에는 빵을 굽는 오븐이 있다.

이 주바으이 역할은 동시에 :

- 성의 관리 인력의 전속식당 그리고 예전에는 루이즈 드 로렌느와 친교하던 귀족들의 식당.

- 고깃간에는 아직도 사냥감을 걸기 위한 후크와 껍질을 벗길 때 쓰는 도마를 볼 수 있다.

- 식품 저장고로 식량의 보관을 담당했던 장소.

- 부엌으로 통하는 다리. 교각 하나에서 다른 교각으로 가면, 식량 보급을 하던 배를 대는 장소가 보인다 (전설에 의하면, 이 식당은 디안느의 욕실, 또는 왕후의 욕실이라고 불려진다). 르네상스 양식의 주방은 1차 세계대전도안 병원으로 변경하는 동안 현대적인 장비로 갖추어지게 되었다.

 

- 안내문에서 -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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