Pier 5. 목포시(木浦市)

Pier 5. 목포시(木浦市). 전남(全南)

Roasting Zone

The UG22

"과거로부터 시간여행"

UG 모델은 전세계 로스터들이 가장 갖고 싶어하는 로스터기 중 하나입니다.

리빌트의 가치는 클래식 로스터기 모델의 메커니즘과 드럼의 소재가

지금 것과는 다르다는 것입니다.

1930년에 만들어진 UG-22는 버너 노즐이 세라믹으로 되어 있고

드럼이 이중으로 제작되어 있는 것이 특징입니다.

Probat의 리빌트는 Probat만의 재해석입니다.

실제로 리빌트 머신을 보게 되면 옛날의 머신이 아닌 새로운 머신의 느낌을 받습니다.

S7 Pro

스트롱 홀드 테크놀로지 2018년 신형 스마트 로스터기 입니다.

생두의 상태와 조건을 과학적으로 분석하고 현재 기온, 습도,

기계 상태까지 스스로 판단해 환경 변수를 자동 보정해서 로스팅합니다.

기존의 GAS 로스팅 머신으로 낼 수 있는 긍정적인 향미를 발현할 수 있고,

일관성 있는 로스팅 프로파일을 재현해 원하는 맛을 낼 수 있는

혁신적이고 흥미로운 로스터기 입니다.

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